Далайн байцаатай шөл хийх онцгой 5 арга
Далайн байцаатай шөл нь эрүүл мэндэд олон талын ашигтай бөгөөд гэр бүлийн өдөр тутмын хоолонд нэмэхэд тохиромжтой эрүүл хоол юм. Далайн байцаатай 5 төрлийн шөл хийх аргыг танилцуулж байна.
Далайн байцаатай шөл нь дараах олон төрлийн ач холбогдолтой
1. Үндсэн далайн байцаатай шөл
Орц:
- Далайн байцаа (хатаасан) – 50 гр
- Төмс – 2 ширхэг
- Лууван – 1 ширхэг
- Сонгино – 1 ширхэг
- Давс, хар перец – амталгаагаар
- Ургамлын тос – 2 хоолны халбага
Хийх заавар:
- Далайн байцаагаа усанд дэвтээж зөөлрүүлнэ.
- Хайруулын тавганд сонгино, луувангаа хуураад шөлөндөө нэмнэ.
- Төмсөө нэмээд, буцалгаж зөөлөн гал дээр 10-15 минут чанана.
- Далайн байцаагаа нэмж, амт оруулна.
Онцлог:
Энгийн, хурдан хийх боломжтой энэ шөл нь өдөр тутамд тохиромжтой. Далайн байцааны байгалийн давслаг амт нь бусад орцуудтай төгс хосолдог.
Давуу тал:
- Амттай, хөнгөн шөл.
- Шим тэжээлээр баялаг.
2. Далайн байцаатай тахианы шөл
Орц:
- Далайн байцаа – 100 гр
- Тахианы цээж мах – 200 гр
- Лууван – 1 ширхэг
- Сармис – 2 хумс
- Гоймон – 100 гр
- Шар буурцгийн соус – 1 хоолны халбага
Хийх заавар:
- Тахианы махаа чанаж, шөл гаргана.
- Гоймон, лууван, сармисаа нэмээд чанана.
- Далайн байцаа болон шар буурцгийн соусаар амтална.
Онцлог:
Тахианы мах нь уураг өндөртэй тул ядаргаа тайлж, хүч тамир өгөх шөл юм. Далайн байцааны амтлаг чанар нь шөлөнд өвөрмөц амтыг нэмдэг.
Давуу тал:
- Биеийг сэргээж, эрч хүч өгнө.
- Уураг, эслэгээр баялаг.
3. Далайн байцаатай үхрийн махны шөл
Орц:
- Далайн байцаа – 100 гр
- Үхрийн мах – 300 гр
- Сонгино – 1 ширхэг
- Төмс – 2 ширхэг
- Хар перец, давс – амталгаагаар
Хийх заавар:
- Үхрийн махаа зөөлөн гал дээр чанаж, шөл бэлтгэнэ.
- Төмс, далайн байцаагаа нэмээд 10-15 минут буцалгана.
- Сонгино, перец, давсаар амт оруулж, зөөлөн галаар дуусгана.
Онцлог:
Үхрийн махны өтгөн амт нь далайн байцааны зөөлөн давслаг амттай хосолж, баялаг амттай шөлийг бий болгодог.
Давуу тал:
- Өтгөн, шимтэй.
- Энерги нөхөхөд тохиромжтой.
4. Далайн байцаатай загасны шөл
Орц:
- Далайн байцаа – 50 гр
- Загас (цагаан махтай) – 200 гр
- Лууван – 1 ширхэг
- Сонгино – 1 ширхэг
- Төмс – 1 ширхэг
- Ногоон сонгино – 2 иш
Хийх заавар:
- Загасаа чанаж, махыг нь жижиглэнэ.
- Шөлөндөө төмс, лууван, сонгино нэмээд буцалгана.
- Далайн байцаа, загасны мах нэмээд 5 минут буцалгаж дуусгана.
Онцлог:
Омега-3 тослог хүчлээр баялаг энэ шөл нь зүрх судасны үйл ажиллагаанд тустай. Загасны зөөлөн мах, далайн байцааны амттай хослол нь эрүүл, амтлаг хоол болно.
Давуу тал:
- Дархлаа дэмжинэ.
- Омега-3 болон уургаар баялаг.
5. Солонгос маягийн далайн байцаатай шөл
Орц:
- Далайн байцаа – 100 гр
- Гахайн мах – 200 гр
- Шар буурцгийн паста – 1 хоолны халбага
- Сармис – 2 хумс
- Шарсан гүнжидийн үр – 1 цайны халбага
Хийх заавар:
- Далайн байцаагаа дэвтээж, гахайн махыг жижиглэн шараад шөлөндөө нэмнэ.
- Шар буурцгийн паста, сармис нэмж амтлана.
- Шөлөө буцалгаж дуусгаад гүнжидийн үр цацаж, халуунаар зооглоорой.
Онцлог:
Солонгосын уламжлалт шөлний нэг бөгөөд амтлаг, халуун ногоотой, өвөрмөц амттай байдаг. Гүнжидийн тос, сармисны хольц нь шөлийг илүү баялаг амттай болгодог.
Давуу тал:
- Халуун, өег.
- Гахайн махны тослог, гүнжидийн үрийн амтаар баялаг.
6. Далайн байцааны ашиг тус
- Эрүүл мэндэд ашигтай: Далайн байцаа нь иод, төмөр, магни, кальци зэрэг эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд бамбай булчирхайны үйл ажиллагааг дэмждэг.
- Шим тэжээл өндөр: Уураг, эслэг, витамин А, С болон В бүлгийн витаминаар баялаг.
- Жингээ хянахад туслах: Илчлэг багатай учир жингээ барих, хянахад тустай.
Эдгээр шөлнүүдийг бэлтгэхэд энгийн бөгөөд өөрийн амтанд тохируулан орцоо өөрчлөх боломжтой. Далайн байцааны шөл нь эрүүл мэндэд тустай, шим тэжээлээр баялаг, олон төрлийн хоолонд ашиглах боломжтой тул хоолны цэсэнд зайлшгүй багтаах хэрэгтэй! 🥣
Далайн байцаатай шөл нь дэлхийн олон оронд өвөрмөц амт, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусынхаа ачаар алдартай байдаг. Улс орон бүрийн шөлний жор нь тухайн орны соёл, орчин нөхцөл, амтны уламжлалыг шингээсэн байдгаараа сонирхолтой байдаг. 🌊🥣
Дараагийн нийтлэлээрээ улс улсын сонирхолтой шөлнүүд болох хийх аргыг танилцуулна.
Энд дарж бидний дагаарай!
Жирэмсэн үед идэж болохгүй хүнсний бүтээгдэхүүн
🫀 “Цусанд ээлтэй хүнс” — Далайн байцаа нь цусны даралт, холестерины түвшинд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
🧠 Тархины тэжээл — Далайн байцаа оюуны ажилтай хүмүүст яагаад хэрэгтэй вэ?
Зүрхэнд сайн 11 хоол хүнс
Арьс арчилгаа ба хооллолт: Эрүүл арьстай байхын нууц
